Espaguete com glifosato: é preciso mudar de rumo para dar o valor certo aos alimentos

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por Antonio Corbari

O glifosato piperonil butóxido e os pirimifos metilo são produtos químicos sintéticos com ação sistémica que não são permitidos na agricultura biológica.
Os resultados da investigação de Il Salvagente é uma confirmação do que a AIAB sempre disse: a partir das instituições, precisamos nos orientar de forma mais convicta para o orgânico, valorizando os alimentos e aqueles que os produzem no único método sustentável que conhecemos: o orgânico certificado.
Em vez disso, insistimos em propor os mesmos modelos de produção. Não esqueçamos que hoje ingerimos agrotóxicos não só nos alimentos que ingerimos, mas também na água que bebemos e no ar que respiramos.
Há anos lutamos contra o glifosato, junto com muitas outras associações. . Não ver os danos que causa à saúde humana e ao meio ambiente significa ignorar as evidências científicas cada vez mais relevantes e assumir a responsabilidade por elas, pelo menos moral.
Nestes dias estamos perdendo um importante e dispersar os investimentos públicos da PAC que poderiam dar um novo impulso ao bio. Vamos começar pelo menos com as categorias mais frágeis: idosos e crianças e vamos investir na restauração pública totalmente orgânica.
Infelizmente, hoje em dia estamos perdendo uma oportunidade importante e perdendo investimentos públicos consideráveis ​​do PAC, ainda financiando a agricultura que não têm impactos reais na redução dos pesticidas.
O mundo muda ao fazer escolhas corajosas e perspicazes, a nova PAC terá os seus efeitos na Europa durante 10 anos e em 2030 esperamos não ter mais que falar sobre resíduos de glifosato em alimentos, mas nem mesmo sobre culturas OGM resistentes a patógenos e que não requerem pesticidas.

O artigo Espaguete com glifosato: você tem que mudar de rumo para dar o valor certo aos alimentos vem de Associação Italiana de Agricultura Orgânica .

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