Gosta de Chocolate? E também gosta de beterraba? Delicie-se com este bolo mas não se esqueça, de preferência  prepare com ingredientes biológicos.

Bolo de Chocolate e Beterraba
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Bolo de Chocolate e Beterraba
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Ingredientes
  • 4 unidades de ovo
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó magro
  • 200 g de beterraba crua
  • 200 g de chocolate de culinária (70% de cacau)
  • 120 g de manteiga
  • 200 g de farinha de trigo com fermento
  • 100 g de açúcar
  • 1 pitada de sal fino
  • 1 colher de chá de baunilha (pasta ou extracto)
  • 1 colher de chá de fermento em pó para bolos
Doses:
Instruções de preparação
  1. Pré-aqueça o forno a 180 º C e unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  2. Coloque no copo do processador a beterraba e o chocolate partido em pedaços pequenos e triture. Entretanto derreta a a manteiga e adicione ao preparado anterior.
  3. Depois coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, os ovos, a baunilha e o cacau em pó e misture bem no copo processador.
  4. Em seguida, verta o preparado para a forma e leve ao forno e teste a cozedura com um palito. Bom Apetite!
Notas sobre a Receita

Se quiser fazer uma cobertura, leve ao lume médio 100g de chocolate com 100ml natas em banho-maria, mexa até obter uma calda. Cubra o bolo (depois de frio) com a calda de chocolate.

Ou se preferir pode polvilhar com chocolate em pó!

 

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