Gosta de Chocolate? E também gosta de beterraba? Delicie-se com este bolo mas não se esqueça, de preferência prepare com ingredientes biológicos.
Ingredientes
- 4 unidades de ovo
- 4 colheres de sopa de cacau em pó magro
- 200 g de beterraba crua
- 200 g de chocolate de culinária (70% de cacau)
- 120 g de manteiga
- 200 g de farinha de trigo com fermento
- 100 g de açúcar
- 1 pitada de sal fino
- 1 colher de chá de baunilha (pasta ou extracto)
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolos
Doses:
Instruções de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 º C e unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Coloque no copo do processador a beterraba e o chocolate partido em pedaços pequenos e triture. Entretanto derreta a a manteiga e adicione ao preparado anterior.
- Depois coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, os ovos, a baunilha e o cacau em pó e misture bem no copo processador.
- Em seguida, verta o preparado para a forma e leve ao forno e teste a cozedura com um palito. Bom Apetite!
Notas sobre a Receita
Se quiser fazer uma cobertura, leve ao lume médio 100g de chocolate com 100ml natas em banho-maria, mexa até obter uma calda. Cubra o bolo (depois de frio) com a calda de chocolate.
Ou se preferir pode polvilhar com chocolate em pó!