Gosta de um bom creme de abóbora, aromático e delicioso? Então experimente esta receita rica em nutrientes e aromas, e de fácil confeção. O mais importante: dê preferência a produtos biológicos.

Creme de Abóbora com Ervas Aromáticas
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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 2 unidades de cebola média
  • 1,5 litros de água
  • 1 unidade de nabo ( tamanho pequeno a médio)
  • 1 Kg de abóbora descascada
  • 1 unidade de tomate
  • 1 unidade de cenoura
  • Sal a gosto
  • q.b. de vinagre balsâmico para decorar
  • q.b de sementes variadas para decorar
  • q.b de aromáticas para decorar
Doses:
Instruções de preparação
  1. Coloque o azeite numa panela de pressão ao lume e refogue o alho e as cebolas. Acrescente a abóbora, o tomate, o nabo, a cenoura, a água e o sal. Feche a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
  2. No final, abra a panela com cuidado e triture tudo até ficar em creme bem homogéneo. Retire para um prato e decore com umas gotas de vinagre balsâmico a nata ou iogurte, as sementes e aromáticas a gosto. Bom Apetite!
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