Se quer preparar uma refeição leve e cheia de sabor, esta salada é uma excelente opção. Tenha atenção à sua saúde e prefira sempre ingredientes biológicos.

 

Salada de Espinafres com Frango e Romã
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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 150 g de espinafres em folha
  • 1 requeijão
  • 1 cebola doce
  • 1 maçã
  • 1 romã
  • q.b de niolo de noz
  • 1 limão (sumo)
  • q.b. de azeite virgem extra
  • q.b de sal e limão
Doses:
Instruções de preparação
  1. Abra os peitos de frango e tempere com sal e pimenta.
  2. Leve-os a fritar numa frigideira, com 2 colheres de azeite, de ambos os lados. Retire-os, corte-os em pedaços e deixe arrefecer.
  3. Solte os grãos da romã para uma taça e reserve; descasque a cebola e corte-a em meias-luas finas; desfaça o requeijão com um garfo; lave os espinafres e escorra-os bem, por último descasque a maçã e corte em meias-luas.
  4. Disponha harmoniosamente todos os ingredientes numa saladeira tempere com azeite, sumo de limão, sal, pimenta e polvilhe com miolo de noz picado. Sirva a salada de imediato. Bom apetite!
Notas sobre a Receita

Pode variar os ingredientes consoante o seu gosto.

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